Chris Mason: Die Wahlen in dieser Woche sind ein Sammelsurium an Wettbewerbsfähigkeit

Es gibt eine Frucht, mit der fast jedes nepalesische Kind aufgewachsen ist: säuerlich, zäh und unverkennbar vertraut. Lapsi, die nepalesische Schweinepflaume, ist seit langem ein fester Bestandteil der Snackkultur im ganzen Land – ihre scharfe Säure verwandelt sich in Süßigkeiten, Gurken und Straßensnacks. Aber trotz seiner kulturellen Bedeutung hatte Lapsi nie wirklich Grenzen überschritten. Es hatte noch nie in einem Regal in einem Schokoladenboutique in Europa gestanden oder in einer hochwertigen Schachtel an jemanden in Nordamerika verschenkt worden, der noch nie von Nepals Hügeln und Wäldern gehört hatte. Bis Lekbesy auftauchte. Lekbesy wurde von Dikshya Paudel und ihrem Partner Vivek Rana gegründet und ist der Markenname der Muttergesellschaft Namuna Agro Products, einem Lebensmittelverarbeitungs-Startup, dessen Ziel es ist, einheimisches Obst und Gemüse aus Nepal in international anerkannte Produkte umzuwandeln und dabei ihre Identität zu bewahren. Auf Nepali bedeutet Lek besi frei übersetzt „von den Bergen bis zum Terai, von den höchsten Höhen Nepals bis zu den südlichen Ebenen“. Bevor es Lekbesy gab, gab es ein Problem, das Paudel nicht ignorieren konnte. Als Bildungsstipendiatin bei Teach For Nepal in Sindhupalchowk sah sie, wie schwierig das Leben für viele Frauen im Distrikt war – sie kämpften mit geschlechtsspezifischer Gewalt, wirtschaftlicher Not und einer stetigen Abwanderung junger Menschen ins Ausland, um dort zu arbeiten. Es entstand eine Idee: Frauen die Möglichkeit zu geben, in ihren eigenen Dörfern zu arbeiten und dabei die Ressourcen in ihren Hinterhöfen zu nutzen. „Ich dachte, dass wir vielleicht etwas schaffen könnten, wo