Sains Telah Menemukan Lebih Banyak Manfaat Kopi untuk Anda

Apakah Anda penggemar kopi tetapi tidak yakin apakah itu baik untuk Anda? Mungkin Anda mengetahui efek stimulannya yang terkenal namun tidak yakin dengan efek lain yang ditimbulkannya terhadap kesehatan Anda. Sebuah studi baru-baru ini mengeksplorasi bagaimana konsumsi kopi secara teratur mempengaruhi poros usus-otak, jaringan komunikasi dua arah yang menghubungkan sistem pencernaan dengan aktivitas otak. Hasilnya mengungkapkan interaksi yang sangat kompleks yang melampaui kafein. “Minat masyarakat terhadap kesehatan usus telah meningkat pesat,” kata John Cryan, salah satu penulis penelitian yang diterbitkan minggu ini di Nature Communications. “Hubungan antara pencernaan dan kesehatan mental juga semakin dipahami, namun mekanisme di balik efek kopi pada poros usus-otak masih belum jelas.” Para ilmuwan di APC Microbiome Ireland, pusat penelitian di University of Cork, membandingkan 31 orang dewasa sehat yang rutin mengonsumsi kopi dengan 31 orang yang bukan peminum kopi. Menurut Otoritas Keamanan Pangan Eropa, peminum kopi “biasa” adalah mereka yang minum antara tiga dan lima cangkir sehari, sebuah asupan yang aman dan moderat bagi kebanyakan orang. Para peneliti juga menganalisis apa yang terjadi ketika konsumen menghentikan asupannya selama dua minggu dan kemudian melanjutkannya lagi, baik dengan kopi berkafein atau tanpa kafein. Desain ini memungkinkan untuk membedakan efek kafein dari senyawa lain yang ada dalam kopi. “Kopi lebih dari sekedar kafein,” kata Cryan dalam siaran persnya, “ini adalah faktor makanan kompleks yang berinteraksi dengan