科学はコーヒーが体に良いことをさらに発見しました

あなたはコーヒーが大好きですが、それが自分に良いかどうかはわかりませんか?おそらく、そのよく知られた興奮作用については知っていても、それがあなたの健康に及ぼす他の影響についてはよくわかっていないかもしれません。最近の研究では、コーヒーの定期的な摂取が、消化器系と脳の活動を結び付ける双方向通信ネットワークである腸脳軸にどのような影響を与えるかを調査しています。その結果、カフェインを超えた非常に複雑な相互作用が明らかになりました。 「腸の健康に対する社会の関心は非常に高まっています」と、今週『Nature Communications』誌に掲載された研究の共著者であるジョン・クライアン氏は述べた。 「消化器官と精神的健康との関係もますます理解されつつありますが、この腸と脳の軸に対するコーヒーの影響の背後にあるメカニズムは依然として不明のままです。」 コーク大学の研究センターであるAPCマイクロバイオーム・アイルランドの科学者らは、コーヒーを定期的に摂取する健康な成人31人とコーヒーを飲まない31人を比較した。欧州食品安全機関によると、「定期的な」コーヒー愛飲者とは、1 日に 3 ～ 5 杯飲む人のことで、これはほとんどの人にとって安全で適量の摂取量です。 研究者らはまた、消費者がカフェイン入りまたはカフェイン抜きのコーヒーの摂取を2週間中断し、その後再開した場合に何が起こったのかも分析した。この設計により、カフェインの効果をコーヒーに含まれる他の化合物から区別することが可能になりました。 「コーヒーは単なるカフェインではありません」とクライアン氏はプレスリリースで述べています。