سائنس نے اور بھی طریقے ڈھونڈ لیے ہیں کافی آپ کے لیے اچھی ہے۔

کیا آپ کافی کے مداح ہیں لیکن آپ کو یقین نہیں ہے کہ یہ آپ کے لیے اچھی ہے؟ شاید آپ اس کے معروف محرک اثر سے واقف ہیں لیکن آپ کی صحت پر اس کے دیگر اثرات کے بارے میں یقین نہیں ہے۔ ایک حالیہ مطالعہ دریافت کرتا ہے کہ کس طرح باقاعدگی سے کافی کا استعمال گٹ برین کے محور کو متاثر کرتا ہے، ایک دو طرفہ مواصلاتی نیٹ ورک جو نظام انہضام کو دماغی سرگرمی سے جوڑتا ہے۔ نتائج ایک انتہائی پیچیدہ تعامل کو ظاہر کرتے ہیں جو کیفین سے آگے ہے۔ نیچر کمیونیکیشنز میں اس ہفتے شائع ہونے والی اس تحقیق کے شریک مصنف جان کرین نے کہا کہ "گٹ کی صحت میں عوام کی دلچسپی بہت زیادہ بڑھ گئی ہے۔" "ہضم اور دماغی صحت کے درمیان تعلق کو بھی تیزی سے بہتر طور پر سمجھا جا رہا ہے، لیکن اس گٹ دماغی محور پر کافی کے اثرات کے پیچھے میکانزم غیر واضح رہے ہیں۔" اے پی سی مائکروبیوم آئرلینڈ کے سائنس دانوں نے، کارک یونیورسٹی کے ایک تحقیقی مرکز، 31 صحت مند بالغوں کا موازنہ کیا جو باقاعدگی سے کافی پیتے ہیں 31 غیر کافی پینے والوں کے ساتھ۔ یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی کے مطابق، "باقاعدہ" کافی پینے والا وہ ہے جو دن میں تین سے پانچ کپ پیتا ہے، جو زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ اور اعتدال پسند ہے۔ محققین نے اس بات کا بھی تجزیہ کیا کہ کیا ہوا جب صارفین نے دو ہفتوں کے لیے اپنا استعمال روک دیا اور پھر اسے دوبارہ شروع کیا، یا تو کیفین والی یا ڈی کیفین والی کافی کے ساتھ۔ اس ڈیزائن نے کافی میں موجود دیگر مرکبات سے کیفین کے اثرات میں فرق کرنا ممکن بنایا۔ "کافی صرف کیفین سے زیادہ ہے،" کرین نے ایک پریس ریلیز میں کہا، "یہ ایک پیچیدہ غذائی عنصر ہے جو اس کے ساتھ تعامل کرتا ہے